自制的超脆超美味蛋奶酥比外面的美味多了,一分钟就能学会。

大家好,我是大卫·贝克汉姆。我很高兴和你分享烘焙和美味的食物!中秋节快到了,满月时团聚是最重要的事情。 今天分享的美食是贝克汉姆每年中秋节必须做的事情。没有理由喜欢它。 不需要像面包一样揉捏、发酵、排气、整形和再发酵,这需要高温且制作非常复杂。 作为一种传统的中国甜点,美味不难开始。 只需要简单的觉醒和放松。 虽然生产过程有点长,但是美味的食物值得等待,对吗?蛋奶酥是一种传统的中国糕点,由小麦、黄油和2019年福利彩票043发行的蛋黄制成。 近年来,随着材料的不断升级,蛋奶酥逐渐成为许多人喜欢吃的红色净制品。 好吧,别说太多。让我们一起享受烹饪吧。 [自制超脆超美味蛋奶酥,比外面好吃太多了,你可以在一分钟内学会[材料] 112克猪油(由你妈妈赞助)112克细砂糖(韩国)22克水45克糕点低筋面粉(皇后)90克猪油45克馅料低糖红豆酱(广州餐厅)280克咸鸭蛋12枚装饰蛋黄适量黑芝麻或白芝麻适量-开始制作-1。买这个腌鸭蛋。咸蛋黄不需要喷白酒放入烤箱。它可以直接包装。如果是真品空蛋黄需要喷上白酒,放入烤箱,150度10分钟,蛋黄就会变色。不要烤太多油。 2.切掉蛋黄表面的薄膜 3.将红豆沙分成23克,圆压平,然后包一个鸭蛋,用手掌拧紧,然后圆压,用保鲜膜盖住,放在一边。 4.混合油性皮肤材料。这个数额是一个公式,可以制成12。你可以很容易地用手擦掉胶片,就像在搓衣板上搓衣服一样。搓几次,然后转身继续搓。大约需要15分钟。你会发现面团的质地越来越光滑,不再像开始时那样粗糙。然后开始检查状态。取一小团面团,轻轻旋转,就会出现一层透明膜。手指触摸不到,手指指纹清晰可见。然后用保鲜膜包裹20分钟,再次称重,平均分成12份。 5.糕点的方法很简单。所有的材料需要混合均匀,形成一个球。它还需要用塑料包裹并醒发20分钟,然后平均分成12等份。 强调用油皮包裹糕点。两者的硬度应该相似。否则,悲惨的糕点将被面粉驱动棒弄圆。糕点将被放在糕点中间,用手掌将它收紧并弄圆,就像豆酱包裹蛋黄一样。 这一步不需要放松。 6.拿起面团,轻轻地将手掌压平,将棍子从牛的舌头形状中推出。从中间向上推一次,向下推一次,大约是棍子长度的1/2,从上到下卷起,把尾端放在下面,放松20分钟 7.取出松卷,进行第二次表面铸造。将纸卷的底部放在上面,将手掌压平。面部铸造棒可以从中间上下铸造,尽可能长。铸面棍的长度和铸面棍的长度一样长。 8.从上到下轻轻卷起,将尾端放在下面,继续放松20分钟。 9.放松后,拿一个小卷,将两端向中间折叠,底部朝上,用手掌按压,然后拿起面团 10.将面团光滑的一面放在外面,用蛋黄和糕点一样的方法将内部馅料包裹在有纹理的一面。将内部馅料放在中间,轻轻向上推动面团,然后用手掌在老虎的嘴上打圈,注意捏紧底部。 11.完整,光秃秃的,嘻嘻 12.取一个蛋黄,用刷子刷表面。 13.撒上黑芝麻。或者白芝麻 15.放入预先预热的烤箱中,170度加热30分钟,然后根据你的烤箱进行调整。 16.穿新衣服,嘻嘻 贝曲·贝克汉姆说:电脑坏了,请原谅我换了电脑,但是输入法没有变,所以这篇帖子是用繁体中文写的。 结论:面包店贝克汉姆是一个全职的西方面包师。目前,他经营一家法国面包店,并与每个人分享他八年烘焙生涯中改良或独创的面包店食谱,并总结了详细的生产要点。这是我的初衷。这种橄榄fokasha也可以由新手面包师成功制作。 我是贝克汉姆,喜欢烘焙、音乐和摄影。我是90后自由职业者。 如果你读完这篇文章后有所帮助或喜欢,你可以点击红色+符号来关注“烘焙兴趣”。我会每天带给你更多烘焙食谱和独特见解。 如果你有不同的意见和好的建议,请在下面留言和评论,并与我互动。贝克汉姆感谢大家在你繁忙的日程中阅读这篇文章!

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